近幾年，山區(qū)農(nóng)民根據(jù)各自不同的經(jīng)濟條件、養(yǎng)雞技術(shù)、自然環(huán)境，因地制宜地選用不同的場地，建造不同的雞舍，飼養(yǎng)不同的數(shù)量，創(chuàng)造出多種類型的放養(yǎng)土雞方法，收到了良好的社會、生態(tài)和經(jīng)濟效益。

 

　　經(jīng)實踐比較，采用因陋就簡的蔬菜"大棚式"的雞舍，實施規(guī)模式放養(yǎng)土雞，既靈活方便，經(jīng)濟實惠，又提高了養(yǎng)雞成活率，節(jié)省飼料成本，增加養(yǎng)雞收入，真正達到了綠色、安全、無公害，值得推廣。

 

　　1 山地大棚養(yǎng)土雞的場地選擇

 

　　養(yǎng)雞場地宜選擇在遠離村莊，又交通方便，座北朝南，避風向陽，水資源充裕，便于管理，呈壺口形（山口較小，腹地較大）、坡度應(yīng)在25°以下的山坡為佳。這種地方，便于防疫管理，便于物資和產(chǎn)品運輸，使雞有充分的活動范圍和采食源，有利于雞的生長。

 

　　2 大棚雞舍的建造

 

　　大棚雞舍的建造以經(jīng)濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。

 

　　2.1 建筑原料及結(jié)構(gòu) 以毛竹、木條（鋸板下腳料）、塑料薄膜、遮陰網(wǎng)、反光紙等為主要建筑材料。山地放養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)戶，一般搭建占地132平方米的雙層雞舍。

 

　　雞舍長22m，寬6m，高2.3～2.5m;內(nèi)部結(jié)構(gòu)以毛竹制作成支撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板，構(gòu)筑成離地高0.6m的中層和離中層高0.6m的上層，這樣一種多架式的、干燥清潔的土雞棲息地。一個雙層式共約260平方米（中上二層）面積的養(yǎng)雞大棚，可一批飼養(yǎng)土雞3000～3500羽。

 

　　為了改善不同氣候狀況，保持較平穩(wěn)的適應(yīng)土雞生長的雞舍環(huán)境，大棚蓋應(yīng)制作成可分層蓋上或卷起的，底層為塑料薄膜，中層為反光紙和上層用遮陰網(wǎng)或魚網(wǎng)覆蓋的卷簾工棚頂。卷簾式棚蓋的作用是使用方便，其塑料薄膜層主要用于防雨雪，吸收陽光，保持舍溫;遮陰網(wǎng)主要防止夏天強光直射;反光紙防光線刺激。大棚頂部還設(shè)有多個直徑25cm、管口朝外、管蓋可封閉開啟的通風換氣孔，用于調(diào)節(jié)舍內(nèi)空氣。冬天，室內(nèi)燒煤（煤氣管道接外）加溫。

 

　　2.2 建筑成本 大棚雞舍的建筑成本低，建造方便。以浦江仙華農(nóng)景雞場建造雙層架式的占地132平方米大棚雞舍造價為例，所需材料及其價格和成本如表1。

 

　　建造此種大棚式雞舍，材料易取，建筑工藝簡單，一看就會，修補拆建方便，每平方米造價僅5.80元，與其他材料搭建的簡易養(yǎng)雞棚每平方米約需30元成本相比，單材料成本就節(jié)省了近80%，降低了飼養(yǎng)土雞的投資，有利于提高農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)雞的積極性。

 

　　3 大棚飼養(yǎng)土雞結(jié)合山地放養(yǎng)使土雞野性還原

 

　　在白天，晴天把土雞放養(yǎng)于野外開闊的山地，既適應(yīng)土雞喜奔跑、攀高、爬跳好動的特性，又有山地中豐富的綠草嫩葉、蟲蟻、礦物質(zhì)可采食，不但使雞能攝入一定的食料，節(jié)省飼料成本，也能攝入雞生長所需的微量元素。夜晚和雨天進行大棚式雞舍飼養(yǎng)，既有可調(diào)節(jié)空氣和溫度及保暖的棲息地，又有干燥清潔的、有利土雞攀高活動的架式雞舍及飼喂土雞生長所需的飼料，86考網(wǎng)，使土雞可從單一的家馴還原到野性的山地放養(yǎng)，土雞的成活率明顯提高（一般在95%以上）。在做好防疫工作的基礎(chǔ)上，基本上不會發(fā)生疾病。飼養(yǎng)4～6個月，體重可達1.5kg以上出售。為此，這種山地放養(yǎng)與大棚舍養(yǎng)結(jié)合的方式，也使飼養(yǎng)土雞的飼料成本和用藥開支大大節(jié)省，生長速度與純?nèi)︷B(yǎng)大致相同，其效益明顯增加。

 

　　4 大棚飼養(yǎng)土雞的技術(shù)要求

 

　　4.1 雞舍衛(wèi)生消毒等技術(shù)指標 按常規(guī)操作方法。

 

　　4.2 對雛雞的要求 （1）雛雞苗必須從國家論證認可的有生產(chǎn)許可證的正規(guī)生產(chǎn)孵坊購買。苗雞檢驗時應(yīng)是行動靈活，叫聲宏亮，羽毛光潤發(fā)亮，無臍釘、不打堆的健康苗雞。出殼后，接種馬立克氏病疫苗，在24小時內(nèi)運到雞舍。雛雞進入育雛室后必須做好保溫工作，每平方米飼養(yǎng)雛雞40～50只（以后逐漸減少密度），舍內(nèi)用煤餅爐（煤氣管道接室外）加溫，保持室溫在32～30℃范圍，以后每星期下降2℃，25～30天后脫溫放山和晚上進大棚飼養(yǎng)。（2）雛雞先飲水后進料。在飲水中加入抗生素和維生素，連飲3天，增強土雞體質(zhì)，提高抗病率。（3）雛雞應(yīng)喂全價顆粒飼料。

 

　　4.3 生長期放養(yǎng)土雞的管理 30～50日齡的放養(yǎng)土雞，按生長期進行飼養(yǎng)管理。根據(jù)該階段放養(yǎng)土雞的廣采食、耐粗飼、生長快的特點，可多喂各種農(nóng)副產(chǎn)品，如豆腐渣、糠麥、稻谷、玉米、豆餅、菜子餅、豆粉等粗精飼料，適當增喂微量元素。飼料中粗蛋白應(yīng)占14%～16%;能量在11.3～12.1MJ/kg。飼料比例：谷類55%～65%，植物豆類15%～25%，糠麩類5%～10%，再加其他飼料。不喂動物性飼料。

 

　　4.4 加強大棚放養(yǎng)土雞的疾病防治 山地大棚飼養(yǎng)的土雞，雖然疾病發(fā)生較少，但也必須實施以綜合防治、以防為主的原則。按土雞的免疫程序，雛雞在24小時內(nèi)必須皮下注射馬立克氏病疫苗;7日齡進行雞新城疫Ⅳ系疫苗和傳支H120疫苗滴鼻或飲水;14日齡皮下注射禽流感疫苗;21日齡時進行雞傳染性囊病弱毒疫苗和雞新城疫Ⅳ系疫苗的飲水;30日齡翅膀內(nèi)刺種雞痘疫苗;35日齡用傳染性支氣管炎H52疫苗飲水;45日齡皮戶注射禽流感疫苗;60日齡肌肉注射新城疫I系疫苗或滅活疫苗;土蛋雞在產(chǎn)蛋前2周皮下注射禽流感疫苗和產(chǎn)蛋減少綜合征、新城疫、傳染性支氣管炎等聯(lián)苗。同時，應(yīng)根據(jù)山地放養(yǎng)土雞的實際，在15～60日齡中交替使用抗球蟲藥或中藥以防治球蟲病;在放養(yǎng)前與放養(yǎng)后的第15～20天和以后每隔一個月應(yīng)服用驅(qū)蟲藥，防治土雞線蟲病的發(fā)生。

 

　　實踐證明，利用當?shù)刈匀毁Y源，發(fā)展山地大棚土雞飼養(yǎng)，雞舍建造方便容易，有利雞病預(yù)防，是促進土雞生長的好方法，只需引好種、配好料、科學(xué)飼養(yǎng)管理，投資者就會收到良好的效益，值得各地推廣。