一、螯蝦池塘條件　　　

　　1. 螯蝦池塘水源充足,無污染,符合國家漁業生產用水標準,且不受周圍農田施用農藥的影響。　　　

　　2. 螯蝦池塘面積不宜過大,以5～10畝為宜,池深1.5～2米,底質以黏壤土為好。池底淤泥不超過5厘米,池埂寬1米,要堅固,不滲漏,坡比為1∶2.5～3。設獨立的進水口,且進水用60目篩絹過濾,以防野雜魚的幼苗及卵隨水進入池內。　　　

　　3. 螯蝦池塘選用質地光滑、牢固的硬塑料膜建防逃設施,塑料膜埋入埂內10～20厘米,高出田埂50厘米左右,每隔1.5米左右用小竹竿固定。　　　

　　二、螯蝦清塘、消毒　　　

　　螯蝦蝦苗放養前15～20天排干池水,挖去過多淤泥,暴曬池底至干裂,再注入10厘米左右的新鮮水,畝用生石灰70～100千克,化水趁熱全池潑灑。5天后將池水加至50～60厘米,畝施發酵過的有機肥300～400千克,培育水質,7天后即可放養蝦苗。　　　

　　三、螯蝦池塘種草、移螺　　　

　　1. 螯蝦池塘種草。蝦池種植水草的作用:一是可為蝦創造良好的棲息環境和隱蔽場所,避免脫殼時相互殘食;二是在高溫季節可以降低水溫,避免陽光直射;三是可以凈化水質,達到防病效果;四是可提高水體溶氧水平,還可為蝦提供鮮嫩的天然植物餌料,有利于蝦的健康生長。水草種植面積宜占池塘水面的20%～30%,夏季水草生長旺盛,水草面積要控制在水面的50%以內。www.cyone.com.cn水草的種類以挺水植物如水花生、菱白為主,也可種植苦草、輪葉黑藻、水葫蘆等。　　　

　　2.螯蝦池塘移螺。清明前后畝投鮮活螺螄300千克左右,一方面可凈化水質,另一方面可為蝦提供鮮活的天然動物性餌料。　　　

　　四、螯蝦苗種放養　　　

　　1. 螯蝦苗種的選購。螯蝦幼蝦要體質健壯、活力強、附肢齊全、脫水時間短,因此應就近購苗。　　　

　　2. 螯蝦苗種的放養。4月初至5月中旬,畝放規格為3～5厘米幼蝦1.5萬～2萬尾,再套養3～5寸的花白鰱100尾。螯蝦苗種下塘前用3%食鹽溶液浸泡3～5分鐘。　　　

　　 五、螯蝦飼喂管理　　　

　　 1. 螯蝦飼料的種類。動物內臟、螺螄、小雜魚、菜餅、麩皮、瓜果皮、蔬菜等都可作為螯蝦的餌料,但最好投喂克氏螯蝦專用飼料。　　　

　　2. 螯蝦投喂方法。日投喂量為存塘蝦體重的5%～8%(以配合飼料計算),上午8～9時投喂30%,傍晚時分投喂70%。　　　 

　　3. 螯蝦注意事項。天氣晴朗、水質良好時多喂,連綿陰雨、悶熱、氣壓低、暴風雨等惡劣天氣應減少投喂量甚至不喂,脫殼時少投喂,待大部分蝦脫殼后應加大投喂量,尤其要增加動物性餌料的投喂量。　　　

　　六、螯蝦日常管理　　　

　　1. 螯蝦水質調控。螯蝦4～6月份每10～15天注水10～15厘米,直至將水加至1～1.5米;7～8月份每7～10天換水1/3,采取邊排邊進的換水方法。每隔20天左右用生石灰10千克/畝·米左右化水全池潑灑,以改良水質和增加鈣質。每月施肥1次,使池水透明度保持在35～40厘米。　　　
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